巴生绑线肉骨茶

第一次和一班陌生人去吃Bak Kut Teh, 说是很陌生，但其实也不会很陌生，可能在网上有交流过吧！怎样也好过自己和媒体团参加4天3夜的旅程，一个都不认识。不过，我蛮享受这样的活动，可以认识更多不同的朋友，也知道更多不同的知识。我一个人去哦！很像很勇酱！

第一次参加Fun Travel Mag的活动就是去Puchong吃巴生绑线肉骨茶。我还以为很好找，忽略了另一边还有店，结果兜了差不多20分钟才找到。不错，值得欣赏的是，他们都很准时，至少不用等来等去。

巴生绑线肉骨茶和一般肉骨茶的味道和做法不一样。厨师会把多余的脂油去掉，然后用线绑，为了让肉不会松散。普通我们吃的肉骨茶都是一褒一褒的，然后所有的料都参在一起，和汤一起。这线绑肉骨茶不同的是，每一部分的肉都个别乘在不同的碗里。而且，每个碗都会有火种在下面烧着，以保持食物的热度。看起来像你点着香精油一样， 不同的是，这是可以吃的。。。

再来，就是肉汁，我觉得比较像卤汁。然后，豆腐卜的比较有肉骨茶味。芋头饭做得很细腻的感觉，因为有些地方的芋头饭比较粗，看到一粒粒的。这个就好像是用芋头来做得饭一样。我觉得最诱人的是大骨和排骨。大骨是整个猪脚骨，排骨就是长长的一根。如果我在家，肯定拿着来咬，为了保持仪态，只好割贤让爱了。

茶杯好小哦！就是一口可以喝完那种，我想老板应该不想我们喝茶多过品尝他的好料吧！这餐我还是很开心，可能可以和不同的人一起吃，再加上好料当前，再加上不错的环境，再加上。。。。你们认为呢？？？